葡萄籽油和亚麻籽油的区别？
2021-01-25 浏览：3661次
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食用油中常见的是大豆油，像葡萄籽油和亚麻籽油这种不是很常见的，根据物依稀为贵的原则，可想而知，葡萄籽油和亚麻籽油的价格也是不便宜的！那么，你知道葡萄籽油和亚麻籽油的区别吗？
下面葡萄籽油厂家光华粮油为大家介绍一下：
区别一：
葡萄籽油：葡萄籽油中则含有不饱和脂肪酸亚油酸，在所有油类和食物中，它是含有亚油酸含量还是比较高的。
亚麻籽油：亚麻籽油中含有丰富的α亚麻酸，在所有食用油中，它几乎是α亚麻酸的来源。
区别二：
葡萄籽油：葡萄籽油的冒烟点高达248℃，可以适当煎炸一些食物（但是煎炸食物不要吃太多哦）。
亚麻籽油：亚麻籽油的冒烟点为106℃，因为，冒烟点低，所以不适合煎炸烹炒等高温烹调，因此，可以直接饮用或凉拌，当香油食用。
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