全国服务热线:13603720820 0372-2905590 2905589
资讯动态

资讯动态

首页 > 资讯动态

葡萄籽油和亚麻籽油的区别有哪些?

 2020-05-14 浏览:5286次  分享到: 分享到QQ空间 分享到微信 分享到微博

   葡萄籽油是什么?你了解吗?葡萄籽油是葡萄种子经由冷压方式精制而成,呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色,是基础油中相当受欢迎且效果卓着的品种之一。葡萄籽油含有丰富的不饱和脂肪酸,主要是油酸和亚油酸。葡萄籽油富含维生素E,具有较强的抗氧化性,能够有利于地延长货架保质期,不易引起由于光照、热辐射和与空气接触而产生的氧化酸败现象。那它和我们常见的亚麻籽油的区别在哪呢?


葡萄籽油

葡萄籽油和亚麻籽油的区别首先从不饱和脂肪酸的角度来说,葡萄籽油中则含有不饱和脂肪酸亚油酸,在所有油类和食物中,它含有亚油酸含量还是比较高的。亚油酸是人体需要脂肪酸,人体不能合成,需要从食物中取得来发挥其功效。而亚麻籽油中含有丰富的α亚麻酸,在所有食用油中,它几乎是α亚麻酸的比较来源。其次,从它们的烹调方式上也存在差异。葡萄籽油的冒烟点高达248℃,可以适当煎炸一些食物。亚麻籽油的冒烟点为106℃,因为,冒烟点低,所以不适合煎炸烹炒等高温烹调,因此,可以直接饮用或凉拌,当香油食用,非常不错

安阳光华粮油有限公司主要生产葡萄籽油、小麦胚芽油、杏仁油、核桃油、亚麻油等系列,产品有保障,想要了解更多可关注我们公司官网。


手机网站扫一扫