一、亚临界萃取脂溶物质

亚临界萃取脂溶物质技术简介：所用萃取溶剂为丁烷或正乙烷，该技术是国家科委“火矩计划”、国家计委“科技先导计划”和国家经贸委“科技示范计划”项目。目前已广泛应用于特种食用油、植物蛋白、精细化工、天然色素、医药、食品等行业，先后在国内建成了三十多家工程项目。亚临界萃取溶剂的主要成分为液化丁烷或正乙烷。该溶剂中组分的沸点大多在0℃以下，其中丁烷沸点-0.5℃，正乙烷的沸点为-26℃，在常温常压下为气体，加压后为液态。该工艺的基本原理是：在常温和一定压力下（0.3MPa—1.0MPa）,用该溶剂逆流浸出油料料胚（如玫瑰果、月见草籽、万寿菊颗粒、葡萄籽、小麦胚芽等），然后使混合油（或浸膏）和粕中的溶剂减压汽化，汽化后的溶剂气体再经过压缩机压缩冷凝液化后循环使用。脱溶过程中因溶剂汽化所需吸收的热量一部分来自系统本身，另一部分由供热系统供给。

二、该技术的优点

（1）浸出后的颗粒或饼粕质量好，保持原有热敏性物质不破坏。如粕中水溶性蛋白不变性率大于95%，颗粒中残留色素不变性，可进一步开发植物蛋白或饲料；残油小于1%，残溶小于50ppm；

（2）溶剂耗低，吨原料消耗溶剂小于10kg；

（3）不需蒸气，仅90℃的热水即可，相对六号溶剂，可节约热能源70%；

（4）生产中无“三废污染”，属环保工程；

（5）常温萃取，低温（小于40℃）脱溶，浸出后的油中热敏性物质几乎不破坏；浸出后的浸膏中色素得率高，色泽鲜艳，反射黄色素或辣红素高，是贵重油料和天然色素保质萃取的理想工艺；

（7）投资小、生产成本低（相对二氧化碳设备）；

（8）四号溶剂来源广，价格低。该溶剂各油田、炼油厂均有此产品，且价格低于六号溶剂。